Methyl Thiobutyrate
2Ook bekend als: S-methylthiobutyraat
Wat is het?
Methyl thiobutyrate is een geur- en smaakstof die van nature in onder meer aardbeien, kaas en hop zit. Puur ruikt het scherp naar kool en kaas, maar sterk verdund geeft het fruitgeuren diepte.
Wat doet het?
In heel kleine hoeveelheden helpt het een rijpe aardbei- of fruitgeur na te maken.
Functie
Geurstof
Effect op de gezondheid
Bij ECHA is de pure stof alleen aangemeld als brandbare vloeistof, niet als irriterend of allergeen. Heb je een gevoelige huid? Dan kun je ook op deze geurstof reageren.
Waarschuwing van instanties
Er zijn momenteel geen specifieke waarschuwingen van instanties bekend. De stof staat in geen van de beperkende bijlagen van de Europese cosmeticaverordening.
Bron
COSMILE Europe • EU CosIng • ECHA • CIR
