Sodium Sorbate
1Ook bekend als: Natriumsorbaat
Wat is het?
Het natriumzout van sorbinezuur, een zuur dat van nature in de bessen van de lijsterbes voorkomt en tegenwoordig synthetisch wordt gemaakt. In de voedingsindustrie staat het bekend als E201.
Wat doet het?
Beschermt het product tegen bederf door schimmels en gisten.
Functie
Conserveermiddel
Effect op de gezondheid
Sorbinezuur en zijn zouten kunnen bij een gevoelige huid een kortdurende roodheid of prikkeling geven, maar een echte allergie is zeldzaam. De zuivere stof kan volgens meldingen bij ECHA ernstige oogirritatie geven (H319).
Waarschuwing van instanties
Toegestaan als conserveermiddel volgens bijlage V, vermelding 4 van de Europese cosmeticaverordening (EG) nr. 1223/2009 (sorbinezuur en zijn zouten): maximaal 0,6% in het gebruiksklare product, berekend als sorbinezuur.
Bron
COSMILE Europe • EU CosIng • ECHA • CIR
